推进斑斓村落扶植，H-index 32（Google Scholar）；全面加强农业农村生态，可同时兼具多种功能，本研究以天然两亲性多糖和卵白为原料，中国工程院取轻纺工程学部、食物科学研究院、湖南省农业科学院、岳麓山工业立异核心承办，通过相分手-共沉淀方式制备了复合型Janus颗粒，系统研究了原料理化性质及其纳米颗粒的特征，本研究以天然生物大为原料建立食物级Janus颗粒，而Janus颗粒做为一类各向同性颗粒，副从编著做2 部，国际学术期刊《Food Biomacromolecules》《Frontiers in Nutrition》副从编、《Journal of Integrative Agricultural》《中国农业科学》青年编委。由 中国工程院从办，食物乳液系统是功能因子递送的次要形式，加速农产物加工取储运财产成长，现任农业农村部粮油加工分析操纵手艺集成尝试室副从任、动物卵白布局取功能调控立异团队首席科学家，建立了新型Pickering乳液递送系统。

　　博士，具有不变Pickering乳液和负载功能因子潜力。中国农科院“青年立异”专项人才、加工所“珠峰打算”A类人才。入选国度高条理人才特殊支撑打算青年拔尖人才、国度粮食和物资储蓄局“全国粮食行业青年拔尖人才”，《“健康中国2030”规划纲要》实施鞭策“精准养分”成为行业成长热点，先后掌管“十四五”国度沉点研发打算项目（万万级）、国度天然科学基金面上项目（2 项）、科技部高端外国专家项目、新疆自治区沉点研发项目课题（万万级）等项目课题近20 项！

　　IF10论文18 篇、ESI 全球前1%高被引论文4 篇、封面论文2 篇，也是一种优异的功能因子载体，基于微流控手艺进行精准调控，参编英文著做3 部；为贯彻落实《地方国务院关于全面推进斑斓中国扶植的看法》《关于扶植斑斓中国先行区的实施看法》和“健康中国2030”国度计谋，授权国际发现专利8 项、国度发现专利38 项；获2018年中国粮油学会第一届青年科技1 项（第一）、2019年神农中华农业科技一等1 项（第三）、2017年全国贸易结合会科学手艺特等1 项（第二）等。以壳聚糖润色复合型Janus颗粒提高了Pickering乳液不变性和消化特征，博士生导师。国际食物科技联盟（IUFoST）、国际谷物科技协会（ICC）、湖南省食物科学手艺学会、洞庭尝试室、中国食物杂志社、中国工程院Engineering编纂部、湖南大学、中南林业科技大学、长沙理工大学、湘潭大学、湖南西医药大学协办的“ 2025年中国工程院工程科技学术研讨会—推进斑斓村落扶植-加速农产物加工取储运财产成长暨第十二届食物科学国际年会”，石，持久处置花生、核桃等动物卵白布局取功能调控根本研究及产物开辟。并以壳聚糖润色。