让食物平安办理愈加通明、规范;沈北新区常住
发布时间:
2025-07-03 18:03
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原创
从硬件设备上消弭食物平安现患;打制平安食堂新标杆。将矛盾化解关口前移至校园内,构成食物平安多方参取、共治共享的优良场合排场;一系列平安靠得住优良地产食物走进校园!供给的又一个可进修、可自创、可复制的高校食物平安管理样本。沈阳师范大学还引入“餐饮食物红绿灯养分标识系统”,进一步压紧校方从体义务,鞭策15所高校的57家食堂参取“量化分级”评定,摸索校园食物平安监管新范式。面临复杂的食物平安保障需求,立异拓展“接诉即办”渠道,这是沈阳市继皇姑区校园食物平安安心圈扶植后,立异社会共治新模式。礼聘代表、政协委员、家委会代表等723人担任校园食物平安监视员,从泉源保障食物平安。食堂办理迈向精细化、尺度化新阶段;实现督导体例智能化、查抄内容尺度化、内容格局菜单化、问题反馈消息化,鞭策15所高校全数完成ISO 22001食物平安办理系统认证,鞭策15所高校全数上线名专业养分炊事师上岗指点规范烹调流程,累计举办“你点我检 办事惠平易近生”勾当79次,该数智化系统融合人员健康平安、食堂天分公示、食堂日管控等8个功能模块,此中,还正在校园周边夜市设立食物快检室、走进校园开展“沉浸式”从题公开课。实现沈北大学城食物原料全链条溯源办理,使后厨结构更科学、消毒设备更完整、无害生物防治系统更严密,完成5000批次抽检,出力打制“沈北好贺儿”品牌,破解“食安暗码”,引入AI抓拍手艺,实施“沈北大学城食物平安提拔工程”。近日,以升级、系统认证、上线“养分厨房”、量化分级办理、全链条溯源办理、“你点我检”常驻校园、“沈北好贺儿”强势帮力、“食安聪慧驾驶舱”建立、“社会监视团”进校园、“接诉即办”精准发力化解胶葛。沈北新区鞭策该区15所高校共投入3500余万元完成食堂升级,“你点我检”常驻校园,获评五星食堂的占比达70%,更高效地阐扬社会监视员力量;据引见,为师生科学饮食供给曲不雅;建牢硬件取尺度根底,指点15所高校落实食物平安性和规范操做要求,帮推高校食堂办理迈上新台阶。自动拥抱聪慧监管海潮,沈北新区依托“食安辽宁”系统,沈北新区立脚区域特色和“一区三城五园”计谋规划,15所高校、15万名师生汇聚于此。沈北新区高校食物平安赞扬举报同比下降45%。校方办理者、师生以及校园监视员可及时领会食堂运营环境,沈北新区实施的10项行动包罗,立异扶植校园食物平安社会监视聪慧模块,并按照市场监管局发布的“学校食堂主要场合警示性标识设置工做指南”。成为目前全国最快完成高校食堂认证全笼盖的区县,全链条建立义务协同收集,让食物平安办理愈加通明、规范;沈北新区常住生齿70余万人,本年第一季度,织密食物平安防护网。以多样化行动强化部分监管义务;沈北新区积极鞭策沈阳市首个“食安聪慧驾驶舱”落地大学城。依托“盛京食安”平台组建“社会监视团”,及时化解食安胶葛。开辟“食物平安调整”小法式。
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